商品描述
A5和牛燒肉六品盛合(包含燒肉用醬汁兩支)
包含6款不同的和牛燒肉部位(每款部位有4片約50g,一共24片共約300g)
Ribeye 和牛肉眼 リブロース - 肋眼肉質細膩,含有大理石紋/霜降紋路。脂肪在加熱時會融化,使其具有多汁的特點。
Sirloin 和牛西冷 サーロイン - 西冷是靠近後軀的部分,通常含豐富油脂。高級和牛中的西冷具有美麗的大理石花紋,且口感軟嫩,融化的脂肪非常可口
Chuck Roll 和牛肩胛肉 肩ロース -肩胛肉又厚又軟,質地細膩,具有良好的口感和香氣。脂肪呈適度大理石花紋,味道濃郁。
Ribeye Cap 和牛肋眼上蓋 リブキャップ-」-肉眼的上蓋肉,佔了肉眼的很小部位,油花十分豐富,每頭牛的產量很少所以十分珍貴。
Chuck Flap 和牛羽下 ハネシタ-其油花纖細且均勻分佈有如羽毛般的細緻,能夠感受到肉質的彈性與油脂的甘甜。
Round 和牛後腿肉 モモ -是牛全身肌肉較發達的地方,肉的顏色呈淡淡的粉色。肉質口感彈韌,牛味重。
*圖片只供參考*